James Hoffmann Ultimate V60

Yüksek ekstraksiyon ve yüksek çözünürlük hedefleyen son derece berrak fincan profili.

Sıcaklık

96°C

Oran

1:16.7

Süre

210 sn

Doz / Çıktı

30 g / 500 g

Bu reçetenin puanları

0 değerlendirme

Cupping Puanı

Genel kanaat

Öğütme: Orta-ince (Comandante 18-20 klik) · 19 ayar
Su Sıcaklığı: 96 °C
Oran: 1:16.7
Doz: 30 g
Çıktı: 500 g
Süre: 210 sn
Açıklama: Yüksek ekstraksiyon ve yüksek çözünürlük hedefleyen son derece berrak fincan profili.

#	Miktar (ml)	T.Miktar	Süre (sn)	Açıklama
1	60	60	0:00	Bloom, swirl, 45 saniye bekle
2	240	300	0:45	30 saniyede akıcı döküşle 300g'a tamamla
3	200	500	1:15	Yavaş döküşle 500g'a tamamla

01:45'te kaşıkla bir kez karıştır, ardından yatağın düzleşmesi için dripper'ı hafifçe salla (swirl).