Jonathan Gagné Aeropress Long Steep

Uzun demleme (long steep) ile acılaşmadan maksimum tat karmaşıklığı.

Sıcaklık

98°C

Oran

1:16.7

Süre

600 sn

Doz / Çıktı

15 g / 250 g

Bu reçetenin puanları

0 değerlendirme

Cupping Puanı

Genel kanaat

Öğütme: Orta-ince
Su Sıcaklığı: 98 °C
Oran: 1:16.7
Doz: 15 g
Çıktı: 250 g
Süre: 600 sn
Açıklama: Uzun demleme (long steep) ile acılaşmadan maksimum tat karmaşıklığı.

Demleme Adımları ve Talimatlar

Dökme Programı

#	Miktar (ml)	T.Miktar	Süre (sn)	Açıklama
1	250	250	0:00	Kaynar suyu ekle ve 9 dakika dokunma

Talimatlar

Kahve ve kaynar suyu ekle, kapağı kapat ve tam 9 dakika hiç dokunma. 9. dakikada pistonu çok hafifçe salla (crust çöksün), 1 dakika süzülmesini bekle ve bas.

Ekipman