Null Coffee
Bekele Yutute
Bekele Yutute, uzun bir kahve üreticileri geleneğinden geliyor ve bu yüksek kaliteli Natural lotu yetiştirirken rejeneratif tarım yöntemleri kullanıyor. Bekele, çiftliğini 20 yıl önce devraldı ve İyi Tarım Uygulamaları doğrultusunda kaliteyi sürekli geliştirmeye kendini adadı. Ağaç sağlığına ve yüksek kaliteli kiraz üretimine odaklanan Bekele, yeni fideler dikmek ve yaşlanan kahve ağaçlarını sökmek gibi rejeneratif uygulamalarla üretimini sürdürüyor. Oğlu Samuel ile birlikte, çiftliği büyütmeyi ve işlerini daha da geliştirmeyi planlıyor.
Kavurma
Bölge
Etiyopya, Sidamo
Varyete
İşleme
Natural
Filtre
…
Cupping Puanı
Genel kanaat
Espresso
…
Cupping Puanı
Genel kanaat
- Kavurucu
- Null Coffee
- Çiftlik
- Bekele Yutute Gosoma
- Rakım
- 2253–2253m
- Hasat
- 2025
- SCA Cupping Puanı
- —
- Önerilen Dinlenme
- —
- Fiyat
- 990 TL · 250g
- Satış Durumu
- Satışta
- Kavurucudaki sayfası
- null.coffee/products/bekele-yutute-natural-ethiopia-2025
Açıklama
Kavurucunun bu çekirdek için yazdığı tanım.
Bekele Yutute, uzun bir kahve üreticileri geleneğinden geliyor ve bu yüksek kaliteli Natural lotu yetiştirirken rejeneratif tarım yöntemleri kullanıyor. Bekele, çiftliğini 20 yıl önce devraldı ve İyi Tarım Uygulamaları doğrultusunda kaliteyi sürekli geliştirmeye kendini adadı. Ağaç sağlığına ve yüksek kaliteli kiraz üretimine odaklanan Bekele, yeni fideler dikmek ve yaşlanan kahve ağaçlarını sökmek gibi rejeneratif uygulamalarla üretimini sürdürüyor. Oğlu Samuel ile birlikte, çiftliği büyütmeyi ve işlerini daha da geliştirmeyi planlıyor.
Tadım Profili
Çekirdeğe girilen küratörlü tadım notları.
Beklenen Tat Profili
Bu çekirdeğin menşei, varyete, işlenme ve kavurma özelliklerinin genel eğilimi — kullanıcı puanları veya kavurucunun kendi tanımı değildir.
- Menşei · Etiyopya
- Çiçeksi ve narenciyeli karakterin referansı. Yıkanmışlarda jasmin, bergamot ve siyah çay; doğallarda yaban mersini ve olgun meyve. Genelde yüksek ve canlı asidite, hafif gövde.
- Bölge · Sidamo
- Yirgacheffe profiline yakın ama daha meyveli. Narenciye, böğürtlen ve çiçeksi tonlar; canlı asidite.
- İşlenme · Natural
- Kiraz bütün halde kurutulur. Meyvemsi, fermente ve şarapsı tonlar, belirgin tatlılık ve daha ağır bir gövde.
Puan vermek için .
Bu çekirdek henüz puanlanmamış.